Nghiên cứu mới tiết lộ liệu bỏ bữa sáng có thực sự giúp bạn giảm cân hay không?

Từ khi chúng ta đủ lớn để tự kiếm ăn, chúng ta đã được biết rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Dù bạn có tin điều đó hay không, thì có lẽ bạn đã bỏ bữa tại một thời điểm nào đó do bận rộn vào buổi sáng. Có thể bạn đã cân nhắc việc cắt bỏ hoàn toàn bữa ăn để tiết kiệm lượng calo trong khẩu phần ăn của mình. Nhưng điều đó có thực sự giúp ích?

Các nhà nghiên cứu đã kết hợp dữ liệu từ các nghiên cứu trước đây để đánh giá xem liệu "bữa ăn quan trọng nhất trong ngày" có thể thực sự được cắt giảm để giảm vài cân hay không.

Bỏ bữa sáng tác động như thế nào đến cơ thể bạn?

Một phân tích tổng hợp lớn mới, được công bố trên BMJ, kết hợp dữ liệu từ bảy nghiên cứu được kiểm soát trước đây để đánh giá tác động của việc bỏ bữa sáng đối với thành phần cơ thể của một người và các yếu tố nguy cơ chuyển hóa tim.

Phân tích chỉ bao gồm các thử nghiệm kéo dài ít nhất bốn tuần và tổng cộng đã xem xét dữ liệu từ 435 người lớn tham gia. Năm trong số bảy thử nghiệm được thực hiện với những người tham gia bị béo phì hoặc thừa cân, trong khi những người tham gia trong hai nghiên cứu còn lại có cân nặng bình thường, khỏe mạnh.

Kết quả cho thấy những người bỏ bữa sáng có trọng lượng cơ thể giảm nhiều hơn một chút, trung bình là 1,19 pound so với những người ăn sáng. Không có sự khác biệt đáng kể giữa các nhóm khi nói đến Chỉ số khối cơ thể (BMI) hoặc khối lượng chất béo.

Những người bỏ bữa sáng thấy cholesterol LDL tăng nhẹ, đây là loại cholesterol “xấu” tích tụ trong thành mạch máu và làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe như đau tim hoặc đột quỵ. Không có sự khác biệt giữa các nhóm về huyết áp, HDL cholesterol, insulin, đường huyết lúc đói hoặc các biện pháp đo chuyển hóa tim mạch khác.

Vậy nhịn ăn sáng có giảm cân không?

Cuối cùng, các nhà nghiên cứu kết luận rằng bỏ bữa sáng sẽ không có tác dụng giảm cân đáng kể. Thay vào đó, chất lượng bữa sáng mới là vấn đề quan trọng nhất. Khi nói đến giảm cân, việc bạn bỏ hay ăn sáng dường như không quan trọng. Mà quan trọng nhất là lượng calo nạp vào và được tiêu thụ mới chính là điều mà bạn cần quan tâm nhất.

Xem thêm những bài viết chia sẻ kiến thức chăm sóc sức khỏe hữu ích khác tại website: https://sieuthitaigia.vn/ hoặc https://ghemassagemaxcare.com/